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¿Qué nutrientes aporta el arroz?
De nombre científico Oryza sativa, el arroz es un cereal perteneciente al grupo de los granos y harinas. Constituye el alimento básico más importante para gran parte de la población global, especialmente en Asia, Oriente Medio, América Latina y el Caribe. Se trata del segundo grano con mayor producción mundial, después del maíz, y se obtiene a …
Control de calidad del agua: ¿cómo implementar una estrategia efectiva?
El proceso de control y vigilancia de agua potable abarca distintas etapas, desde la fuente hasta el consumo: La responsabilidad recae en las autoridades sanitarias y en los organismos de gestión del agua. No obstante, la transparencia y la confianza ciudadana son igualmente esenciales para garantizar el éxito de estos programas. Con amplia experiencia en la …
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Alimentos congelados: ¿cuánto tiempo duran en buen estado?
Según datos de la OCU y la Agencia de Seguridad Alimentaria, los tiempos de conservación óptima de alimentos que se han congelado son: La congelación es un recurso práctico y seguro para conservar alimentos por largos períodos, siempre que se respeten las condiciones de almacenamiento y los tiempos recomendados. Esto no solo preserva la calidad, …
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