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Comunidades vulnerables: un tema prioritario para empresas
El compromiso social en el entorno corporativo no es un tema extra que se debe atender solamente cuando hay presupuesto de sobra o cuando se necesita reforzar su imagen. Las organizaciones operan dentro de distintas comunidades, se abastecen de ellas y requieren del trabajo de las personas que las habitan, por lo que inevitablemente se …
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5 retos que enfrentan los pequeños agricultores
Los pequeños productores agrícolas se enfrentan a un conjunto de condiciones adversas que limitan su capacidad de producción, competitividad y bienestar. Entre los retos más relevantes se encuentran: Con amplia experiencia en el sector de los alimentos, los dueños de La Cosmopolitana, Jorge, Elías y Jack Landsmanas, reconocen la importancia de impulsar acciones resolutivas urgentes ante estas problemáticas, debido a que no …
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¿Qué es una intoxicación alimentaria?
La intoxicación alimentaria, una de las enfermedades transmitidas por alimentos, es una afección que se adquiere tras la ingestión de alimentos o bebidas contaminadas, de acuerdo con la organización de expertos en medicina Mayo Clinic. La causa principal es la presencia de microorganismos u otros componentes perjudiciales en los alimentos consumidos. Los síntomas suelen manifestarse como un malestar estomacal general …
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