De acuerdo con su reporte “Diet, Nutrition, Physical Activity and Cancer: a Global Perspective”, el mejor hábito para consumir carne roja es hacerlo solamente tres veces a la semana, que equivale a ingerir en promedio entre 350 y 500 gramos, los suficientes para obtener los nutrientes adecuados.
La recomendación es que las carnes blancas se alternen con las rojas, es decir, que entre ambos tipos de carne el consumo total semanal sean los 350 a 500 gramos antes mencionados, dando preferencia a la carne blanca y procurando que la roja se coma solamente tres o cuatro veces en el mes.
Corporativo Kosmos fomenta la ingesta balanceada de productos cárnicos a través de sus servicios de alimentación y atención a comedores.