Autor: gil

La Cosmopolitana, Serel y Kol Tov, como empresas socialmente responsables, entienden la importancia del uso de químicos biodegradables en sus productos y procesos.

Por esta razón, es altamente recomendable utilizar productos que sean biodegradables ya que brindan seguridad y bienestar a nuestro planeta al no producir residuos tóxicos o químicos cuando se descomponen lo que ayuda a no contribuir al efecto invernadero. 

Los materiales o productos biodegradables provocan un menor impacto en los ecosistemas ya que su proceso de descomposición es mucho más rápido o los materiales pueden ser reciclados.  El uso de estos químicos biodegradables en sus productos y procesos, forma parte del eje de Bienestar Ambiental de la Plataforma de Sustentabilidad de Corporativo Kosmos, y refuerza su compromiso de generar un eco positivo en la sociedad.

Serel ofrece a sus clientes leche en polvo entera y leche en polvo semidescremada, de la marca Kosland, con un alto contenido nutrimental, de acuerdo con las especificaciones físicoquímicas y métodos de prueba establecidos en la Norma Oficial Mexicana NOM-155-SCFI-2012.

La leche Kosland, así como otros productos, es sometida a las pruebas más exigentes en diferentes laboratorios de alimentos que son certificados por la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA), lo que garantiza su calidad y alto valor nutrimental.

Con esto se asegura la calidad que implica llevar a cabo un conjunto de acciones planificadas que brinden la certeza de que los insumos y procesos son higiénicos y seguros para la salud de los consumidores.

Siendo Corporativo Kosmos una de las compañías más importantes en la industria de alimentos del país, ha contribuido con sus acciones a optimizar los índices de sanidad nacionales, los cuales actualmente presentan un óptimo desempeño.

Esto se logro principalmente al trabajo del gremio de veterinarios mexicanos que trabaja día a día para detectar y controlar posibles emergencias sanitarias, el progreso de las tecnologías, las buenas prácticas de los productores y los incentivos gubernamentales.

Por esto Corporativo Kosmos y las compañías que lo conforman son sinónimo de alta calidad, eficacia, confiabilidad y versatilidad gracias a su capacidad logística y la solidez de sus estrategias e infraestructura. 

A través de sus empresas, Corporativo Kosmos genera más de 9,000 empleos directos para ofrecer servicios de alimentación, bajo cualquier circunstancia, con el objetivo de satisfacer a sus clientes y consumidores finales con base en los siguientes valores:

• Actitud de servicio
• Honestidad
• Lealtad
• Valentía

Así es como el conjunto de estos valores más la suma de conocimientos, capacidades e historias personales enriquecen la cultura empresarial del Corporativo y fortalecen sus actividades y servicios.

Se dio a conocer que la empresa Productos Serel fue la ganadora del contrato al presentar la mejor propuesta económica para la compra de despensas.

Diariamente se reparten en Sonora 150 mil 161 desayunos fríos y calientes en 2 mil 277 planteles de preescolar, primaria y secundaria.

Serelse caracteriza por su capacidad para atender a la medida las necesidades de alimentación de cada proyecto, con soluciones creativas e integrales. Esto le permitió contribuir con el diseño del Plan Operativo de Fortalecimiento del Programa de Comedores Comunitarios.

Trabajar en un ambiente limpio y desinfectado ayuda a reducir cerca de un 99% el número de microorganismos potencialmente peligrosos.

La misión del servicio de limpieza de un hospital es preparar el ambiente para sus actividades, manteniendo el orden y conservando equipamientos e instalaciones, evitando principalmente la diseminación de microorganismos.

Por esto los centros de alimentación de siete hospitales del Instituto de Salud del Estado de México (ISEM), operados por la empresa Serel, recibieron el Distintivo H, otorgado por la Secretaría de Turismo por cumplir con los más estrictos estándares en materia de higiene e inocuidad que se encuentran en la norma NMX-F-605-NORMEX-2015.

Para asegurar la inocuidad de los alimentos y el cuidado que debe tenerse en el manejo de los alimentos, se han aplicado procedimientoscomo las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), para evaluar los niveles máximos de residuos en carne.

Parte de estas medidas, también se llevan acabo los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES), utilizado en los procesos de carne para desinfectar los espacios y evitar la contaminación de insumos.

En México estas practicas son utilizadas por la empresa La Cosmpolitana, para asegurar la calidad de sus productos.

La capacitación ofrece múltiples beneficios, así como la oportunidad ideal para las y los trabajadores que integran una organización de continuar ampliando sus conocimientos.

En un mundo donde la única constante es el cambio, obtener el beneficio del aprendizaje continuo es una oportunidad para mantener la vigencia laboral y desarrollar e innovar en los procesos de trabajo. 

Entre los beneficios destacan:

• Calidad y mejora en las tareas,
• Reducción en tiempos y supervisión,
• Solución de problemas con diferente visión,
• Sensibilización ante nuevos retos,
• Desarrollo ético y motivación del personal,
• Creación de equipos de trabajo de alto desempeño,
• Seguridad y autoestima en los trabajadores,
• Mayor especialización, a la vez que flexibilidad en sus tareas.
• Mayor rendimiento y disminución de tiempos de atención en los trabajos que se desarrollan.

En Corporativo Kosmos la capacitación tiene como meta desarrollar y fortalecer las competencias del personal de la compañía, propiciando un desempeño eficiente de sus funciones para alcanzar objetivos personales y del negocio.

En México, Corporativo Kosmos es el mayor proveedor privado de servicios de alimentación y es un ejemplo en lo referente a logística para brindar la mejor atención.

Gracias a que cuenta con una infraestructura y logística adecuadas que es vital para las empresas que ofrecen servicios de alimentación. En esa industria, la inocuidad y la agilidad son factores fundamentales para evitar la contaminación de los productos.

Estos centros forman parte de la planeación estratégica de Corporativo Kosmos y su diseño permite “estar disponible en todo momento para atender los requerimientos de sus clientes, incluso con pocas horas de anticipación”, como señala el Corporativo.

Bajo estándares exigentes de higiene y calidad, solidez financiera, fortaleza y confiabilidad que brinda Corporativo Kosmos, permite que las demandas más exigentes de sus clientes en sus servicios de alimentos y servicios generales.

La empresa mexicana ha crecido y se ha convertido en lo que es hoy en día gracias al trabajo de un gran equipo que desde su creación en 1964 inició como un pequeño comercio de carnicería y se ha esforzado por brindar la mejor atención en su servicio.

En la actualidad brinda servicios en tareas de mantenimiento, jardinería, lavandería, control de plagas y lavandería ademas de la preparación de alimentos, ampliando su atención en diversos entornos.