De acuerdo con la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio), la reforestación es un conjunto de actividades que comprende la planeación, la operación, el control y la supervisión de todos los procesos involucrados en la plantación de árboles.
Ésta se ha erigido como una práctica para combatir la deforestación, una problemática ambiental actual, originada por la tala indiscriminada de árboles y la sobreexplotación de recursos naturales, agudizada además por la crisis climática.
La Cosmopolitana, líder en la industria alimentaria, implementa políticas en materia de protección del medio ambiente, con el objetivo de minimizar el impacto de sus operaciones en éste.
Los beneficios de la reforestación son:
- Reversión del cambio climático. Esto, debido a la capacidad de los árboles de almacenar dióxido de carbono.
- Protección de la biodiversidad. Los bosques albergan el 80% de la biodiversidad terrestre del mundo.
- Purificación y limpieza del agua. Los árboles tienen la facultad de capturar y almacenar líquidos, además de que sus raíces fungen como canales naturales, que recargan las fuentes subterráneas.