De acuerdo con el medio Agrotendencia, una Granja Integral Autosuficiente (GIA) es una alternativa productiva que aprovecha la diversificación para enfrentar los desafíos de la agricultura moderna.
En su diseño ideal ocupa entre dos y diez hectáreas. Combina el cultivo de granos básicos como maíz y frijol, así como hortalizas, frutales, pastos y plantas forestales. En cuanto a crianza, se enfoca en especies menores, como gallinas, conejos y cabras.
Además, se caracteriza por integrar múltiples saberes y elementos:
- Tecnología adecuada.
- Experiencia campesina tradicional.
- Aportes técnicos y científicos.
- Recursos naturales de la zona.
- Condiciones de clima y suelo.
El objetivo principal es el autoabastecimiento familiar, al proporcionar alimentos nutritivos y variados, además de generar ingresos mediante la venta de excedentes.
En este sentido, como dueños de La Cosmopolitana, empresa líder en servicios alimentarios integrales, Jorge, Elías y Jack de la familia Landsmanas se muestran a favor de aquellos modelos de producción que se apeguen a criterios sostenibles.