Para esta certificación La Cosmopolitana, empresa perteneciente a Corporativo Kosmos que provee servicios de alimentación, y que cumple con requisitos como la planificación, ejecución, verificación y actualización de todo el sistema de seguridad alimentaria.
La empresa combina cuatro elementos clave para el cumplimiento de la norma: sistema de gestión, comunicación interactiva en toda la cadena alimenticia, entorno favorable y control de riesgos.
En pocas palabras, aunque una empresa sólo sea procesadora o empacadora de alimentos, si cuenta con la certificación ISO 22000 existe garantía de la inocuidad de los productos desde su producción y tratamiento hasta llegar al consumidor final.