Un banco de alimentos es un organismo sin fines de lucro cuyo objetivo es recibir y recoger productos excedentes de comercios, el sector privado o consumidores para distribuirlos entre las personas o comunidades que lo necesiten.
Así es como se desenvuelven sus operaciones:
- Recolección de alimentos.
- Traslado y almacenamiento en las bodegas de la organización.
- Clasificación de los productos.
- Distribución a comunidades.
La seguridad alimentaria es uno de los ejes de acción principales de la Fundación Pablo Landsmanas.