Autor: gil

Certificada con la norma ISO 14001

La norma ISO 14001 es la norma internacional de sistemas de gestión ambiental (SGA), que ayuda a su organización a identificar, priorizar y gestionar los riesgos ambientales, como parte de sus prácticas de negocios habituales.

La norma ISO 14001 ha sido diseñada para poder ser implementada en cualquier organización independientemente de su tamaño, sector y ubicación geográfica.

La Cosmopolitana certificada con la norma ISO 14001

Los lineamientos de la certificación ISO 14001, orientada a avalar un sistema de gestión ambiental efectivo, constituyen la guía para los procedimientos de manejo de residuos de las empresas de Corporativo Kosmos.

Por ello, La Cosmopolitana, Serel y Kol Tov cuentan con estrategias para la separación y valorización de residuos, como cartón, PET, aceites comestibles y materia orgánica, y las promueven entre su personal.

¿En qué se basa la certificación ISO 14001?

La certificación ISO 14001 fue creada por la Organización Internacional para Normalización, una red internacional de institutos de normas nacionales que trabajan en alianza con los gobiernos, la industria y representantes de los consumidores.

La norma ISO 14001 exige a las empresas contar con un plan de manejo ambiental que integre objetivos, metas, políticas, procedimientos, actividades, documentación y un sistema definido para controlar cambios y avances.

La Cosmpolitana y su compromiso con el medio ambiente

La Cosmopolitana cuenta con estrategias para la separación y valorización de residuos, como cartón, PET, aceites comestibles y materia orgánica, y las promueven entre su personal.

El sistema de gestión de residuos de Corporativo Kosmos permite separar y manejar de manera responsable una gran cantidad de residuos orgánicos e inorgánicos al mes: seis toneladas de papel, 16 toneladas de cartón, seis de playo, cinco de plástico y 84 toneladas de materia orgánica.

En La Cosmopolitana se concientiza constantemente al personal sobre la trascendencia de seguir las políticas ambientales del grupo.

¿Qué hace Corporativo Kosmos?

A través de La Cosmopolitana, Serel, Kol Tov e Ivresse, Corporativo Kosmos ofrece una amplia gama de servicios de alimentación que le permiten brindar atención a diversas organizaciones y mantener un crecimiento sostenido.
Su amplia red de proveedores a nivel nacional y su eficiencia operativa le permiten atender proyectos urgentes en mar y tierra, incluyendo zonas de difícil acceso.

Servicios que ofrece Kosmos

Entre las muchas actividades que realiza Corporativo Kosmos se encuentra la reparación de alimentos y atención a comedores industriales, servicios de mantenimiento, limpieza, lavandería, control de plagas y jardinería, producción y entrega de desayunos escolares, despensas y box lunches, preparación de alimentos y servicios de hotelería costa fuera y costa adentro, servicios de avituallamiento a embarcaciones de todo tipo, venta y distribución de materias primas para la preparación de alimentos, suministro de amenidades para cadenas hoteleras.

La Cosmopolitana y su trabajo en centros penitenciarios

La Cosmopolitana provee servicios integrales de alimentación y servicios generales de gran calidad a varias de las instituciones más importantes del país, con base en una filosofía corporativa orientada a la excelencia.

La Cosmpolitana y la reinserción social

El personal de La Cosmopolitana que labora en los centros penitenciarios trabaja en conjunto con un grupo de personas privadas de su libertad, con quienes conforma un eficiente equipo de trabajo.

En cada una de las cocinas están organizados y divididos por actividades y cumplen con diferentes funciones como: encargados de alimentos, almacén y procesos generales.

Corporativo Kosmos es una empresa mexicana con más de 50 años de experiencia en servicios de alimentación para algunas de las organizaciones más grandes del país.

Con el fin de mantener su prestigio y garantizar la satisfacción de sus clientes, la empresa invierte en tecnología e innovación para cumplir con los requerimientos de las certificaciones nacionales e internacionales.

Certificaciones de Corporativo Kosmos

ISO 9001:2008: garantiza un Sistema de Gestión de Calidad adecuado.
ISO 22000:2005: certifica que la empresa cumple con los requerimientos para desarrollar e implementar un Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos.
ISO 28000:2007: asegura un efectivo Sistema de Gestión de Seguridad en su Cadena de
Suministro que le permite identificar riesgos y amenazas en los procesos.

A parte de estas distinciones que confirman la calidad de los alimentos que prepara y distribuye desde hace más de cinco décadas Corporativo Kosmos fue la primer compañía en México en obtener la Certificación Tipo Inspección Federal (TIF).

Empresas que promueven apoyo a centros penitenciarios

Los centros penitenciarios en México deben cumplir con 40 estándares básicos obligatorios entre las que destacan la nutrición y cuidados de la salud, rubro donde La Cosmopolitana es encargada de que se cumpla con altos estándares de calidad.

La Cosmopolitana, empresa que forma parte de Corporativo Kosmos

Esta empresa tiene el compromiso de proveer servicios integrales de alimentación, la cual hace posible que miles de personas privadas de su libertad reciban raciones calientes de desayuno, comida y cena, de alta calidad y con inocuidad garantizada, como lo dicta la acreditación otorgada por la Asociación Americana de Prisiones (ACA).

El Centro Mexicano para la Filantropía, CEMEFI.

Es una asociación civil fundada en diciembre de 1988. Es una institución privada, no lucrativa, sin ninguna filiación a partido, raza o religión. Cuenta con permiso del Gobierno de México para recibir donativos deducibles de impuestos. Su sede se encuentra en la Ciudad de México y su ámbito de acción abarca todo el país.

CEMEFI le otorga un distintivo a Corporativo Kosmos por la Fundación Pablo Landsmanas

Este reconocimiento les fue otorgado por haber cumplido satisfactoriamente con los estándares establecidos en el ámbito de la responsabilidad social empresarial.

Con esto se refleja el compromiso por parte de la empresa de crecer de manera responsable y comprometida con el bienestar y desarrollo de la sociedad mexicana, ya que brinda a la comunidad y en especial a los grupos más vulnerables distintos tipos de ayuda como lunch boxes.

Corporativo Kosmos siempre colabora con alimentos de calidad

La Cosmopolitana, Serel y Kol Tov, empresas que integran el conglomerado son conscientes de su responsabilidad social, por lo que además de operar con base en una Plataforma de Sustentabilidad, que persigue el bienestar en los ejes ambiental, social y económico, colaboran con diversas causas.

Una de ellas es el aprovechamiento de su capacidad instalada y presencia líder en el país, lo que permite brindar alimentos frescos a quienes participan en las labores de búsqueda, rescate y reconstrucción en el país.

Serel brinda servicios de alimentación al personal de las instituciones encargadas de apoyar a la población civil ante desastres naturales

Una de las principales fortalezas de Serel ante estos fenómenos naturales es la pronta y efectiva respuesta que brinda en el lugar que se requiera, aún bajo condiciones precarias.

Esta labor de responsabilidad social es posible gracias a la coordinación y trabajo en equipo de distintas áreas de Corporativo Kosmos como Recursos Humanos, Logística, Finanzas y Calidad, entre otras, que hacen esfuerzos extraordinarios para que los alimentos lleguen a su destino.

Serel creó menús especiales para niños hospitalizados, con la finalidad de nutrirlos, ayudarles a superar su enfermedad y motivarlos con diseños originales y creativos en sus alimentos.

Serel afirmó que los menús infantiles tienen diseños innovadores con base en los mismos alimentos, esto con el fin de motivar a los pacientes y a su vez demostrar su capacidad de correlación a través de los alimentos.

Todos los platillos cumplen con altos estándares de calidad y cubren las necesidades de nutrición de cada paciente.

“Parte de nuestra responsabilidad es entregar a cada uno de los pacientes los menús y la interacción cercana, lo que agrada tanto a los niños como a sus familiares”, asegura Serel.

Alrededor de 85 nutriólogos se encargan de elaborar un menú diferente para pequeños pacientes con problemas de desnutrición, diabetes, fracturas o que han sufrido accidentes en el hogar. También se elaboran menús para neonatos con fórmulas especializadas que contribuyen a complementar el alimento proporcionado por las mamás, lo que beneficia la recuperación de los niños mediante sus servicios de alimentación.

La Responsabilidad Social Corporativa (RSC) es un modelo de gestión empresarial.

Este modelo de gestión empresarial se basa en la contribución activa y voluntaria de las empresas en favor del bienestar social, económico y ambiental.

Buscando que las empresas equilibren sus actividades cotidianas con iniciativas que beneficien a la sociedad. Abarcando esfuerzos que van más allá de lo que puede ser requerido por la ley, los reguladores o grupos de interés.

Cada vez existe mayor conciencia de la responsabilidad social por parte de los consumidores y de las empresas que involucra el proceso de producción, distribución y venta o consumo de productos y servicios, por eso las organizaciones deben pensar en el impacto que generan en el desarrollo sostenible a la hora de tomar decisiones.