Autor: gil

Corporativo Kosmos se basa en el Programa Proveedor Confiable para seleccionar a sus distribuidores y certificar la carne que es utilizada en sus operaciones es segura para el consumo humano.

Los proveedores interesados en adquirir esta constancia deben permitir que un personal técnico someta a los animales de su unidad de producción a distintos periodos de muestreo.

El objetivo central del Programa Proveedor Confiable es servir de garantía a los consumidores finales sobre la seguridad de la carne proveniente de ganado bovino.

De acuerdo con su reporte “Diet, Nutrition, Physical Activity and Cancer: a Global Perspective”, el mejor hábito para consumir carne roja es hacerlo solamente tres veces a la semana, que equivale a ingerir en promedio entre 350 y 500 gramos, los suficientes para obtener los nutrientes adecuados.

La recomendación es que las carnes blancas se alternen con las rojas, es decir, que entre ambos tipos de carne el consumo total semanal sean los 350 a 500 gramos antes mencionados, dando preferencia a la carne blanca y procurando que la roja se coma solamente tres o cuatro veces en el mes.

Corporativo Kosmos fomenta la ingesta balanceada de productos cárnicos a través de sus servicios de alimentación y atención a comedores.

Cada día miles de tráileres, camiones y vehículos llegan a sus recintos para descargar frutas, verduras, legumbres, productos cárnicos, pescados, mariscos, especias, entre otros alimentos de alta calidad.

Las mercancías provienen de todos los estados del país: se estima que el 35% de la producción hortofrutícola nacional y la mayor diversidad de productos agroalimentarios se encuentran en la Central de Abasto.

Grupo Kosmos aprovecha el impacto de la Central de Abasto para fortalecer su producción y distribución.

Lo de cuidar el medio ambiente no es ningún capricho, es una necesidad para no destruir el planeta tal y como lo estamos haciendo en los últimos años. Entre todos podemos conseguir grandes objetivos, solo así se puede garantizar la sostenibilidad de la Tierra, que como sabemos no atraviesa su mejor momento y nos castiga con desastres medioambientales de una magnitud enorme.

Ante un llamado a la acción urgente para detener el calentamiento global, los clientes y consumidores finales han empezado a demandar que las empresas dentro de la industria de alimentos cumplan con sistemas de gestión ambiental y se comprometan a minimizar el impacto de sus operaciones. 

Uno  de los grupos empresariales más importantes dentro de la industria, Corporativo Kosmos ha tomado la iniciativa e implementado buenas prácticas en gestión ambiental en todas las operaciones de sus distintos negocios con el fin de responder a las demandas tanto de la gente como de las normativas nacionales e internacionales.

KolTov es otra empresa de Corporativo Kosmos reconocida por su confiabilidad y alto nivel de especialización. Ofrece servicios de alimentación, catering y hotelería costa fuera y costa adentro.

Actualmente, ofrece servicios de alimentación, hospedaje y tecnología de la más alta calidad a un flotel, es decir, a una unidad habitacional flotante, con capacidad para 800 huéspedes.

KolTov está respaldada por la solidez económica que caracteriza a Corporativo Kosmos, lo que le permite invertir en capacitación, tecnología e innovación para actuar siempre con puntualidad, calidad y apego a requerimientos de sus clientes.

De acuerdo con el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), existen diferentes causas de desnutrición infantil como la alimentación inadecuada o insuficiente, enfermedades, falta de acceso a alimentos, falta de atención sanitaria o agua y saneamiento insalubres. Además de existir diferentes tipos de desnutrición las cuales son:

1. Crónica. Un niño que sufre desnutrición crónica presenta un retraso en su crecimiento.
2. Aguda moderada. Pesa menos de lo que le corresponde con relación a su altura.
3. Aguda grave o severa. Es la forma de desnutrición más grave. El niño tiene un peso muy por debajo del estándar de referencia para su altura.
4. Carencia de vitaminas y minerales. Se puede manifestar de múltiples maneras como fatiga, reducción de la capacidad de aprendizaje o de inmunidad, entre otras.

Corporativo Kosmos contribuye a la lucha de la desnutrición garantizando la calidad e inocuidad de los productos y servicios gratuitos que brinda a instituciones sin fines de lucro, a través de la Fundación Pablo Landsmanas, consciente de que el apoyo a las nuevas generaciones es fundamental para el futuro de México.

Para tener una dieta equilibrada se deben incluir todos los tipos de alimentos evitando aquellos que por su procesamiento pueden ser perjudiciales, para así obtener la ingesta suficiente y equilibrada de alimentos que satisfagan las necesidades del organismo.

Corporativo Kosmos y las empresas que lo conforman: Serel, La Cosmpolitana y Kol Tov están conscientes de que una alimentación equilibrada es la mejor herramienta para proteger al cuerpo humano de enfermedades.

Los especialistas recomiendan incluir en la dieta todos los grupos de alimentos: leche y sus derivados, carne, huevo y pescado, leguminosas, frutas y verduras; cereales, grasas y aceites

Esta certificación nace con la finalidad de complementar las normas ISO 9000 e ISO 14000 de Calidad y Medio Ambiente, respectivamente, que además de normar todo lo relacionado a salud y seguridad, invita a las empresas a mantenerse en constante trabajo de identificación y control de riesgos que podrían vulnerar las operaciones de las empresas.

Por otra parte, estimula una actitud eficiente y productivo en el empleado.

Así con este reconocimiento Serel es una organización candidata a recibir más y mejores certificaciones en favor del óptimo desarrollo y crecimiento, tanto de la compañía como de quienes laboran en ella.

Ya que dicha normatividad impulsa el establecimiento, implementación y operación de un sistema de gestión en seguridad y salud ocupacional que, además de efectivo, reduciría los costos en caso de accidentes.

Hoy en día es de suma importancia fomentar el desarrollo y crecimiento de México para contribuir al incremento de la calidad de vida de los mexicanos y promover un mejor futuro.

Más del 90% de las compras que Corporativo Kosmos realiza son de productos mexicanos que cumplen con los diferentes controles sanitarios y buenas prácticas de manufactura y saneamiento, además de seguir los estrictos protocolos para garantizar la inocuidad de los alimentos.

Como una empresa comprometida con la sociedad mexicana y que funda sus acciones en el propósito de generar un eco positivo entre sus colaboradores, las comunidades donde opera y el entorno natural, Corporativo Kosmos también busca favorecer la economía nacional.

Corporativo Kosmos ofrece una amplia gama de servicios de alimentación que le permiten brindar atención a diversas organizaciones y mantener un crecimiento sostenido.

• Preparación de alimentos y atención a comedores industriales.
• Servicios de avituallamiento a embarcaciones de todo tipo.
• Preparación de alimentos y servicios de hotelería costa fuera y costa adentro.
• Servicios de mantenimiento, limpieza, lavandería, control de plagas y jardinería.
• Suministro de amenidades para cadenas hoteleras.
• Venta y distribución de materias primas para la preparación de alimentos.

 Las soluciones de alimentación que ofrece Corporativo Kosmos permiten dar de comer a más de tres millones de personas diariamente, el equivalente a la población de Quintana Roo, Baja California Sur y Colima juntos.